La maquina fabricadora de hielo en escamas es un tipo de maquina fabricadora de hielo, una de tantas maquinas que es utilizada para la fabricacion de hielo a nivel industrial. La maquina fabricadora de hielo en bloques puede ser utilizada con agua dulce y también con agua salada, dentro de un espesor de 10 mm a 15 mm, los materiales son de superficie irregular, de un diámetro de unos 12-45 mm. Los trozos de hielo ejercen un efecto de enfriamiento rápido, y por lo tanto es utilizado principalmente en la congelación de alimentos y refrigeración de grandes instalaciones.

Naturaleza y las características de las películas de hielo:
1.Gran superficie de contacto y el enfriamiento rápido
Debido a la forma de una plana del hielo, tiene el mismo peso que otras formas de hielo de superficie grande. Hay un contacto con más superficie, con un efecto de una mejor refrigeración. Para comparar, por ejemplo, una pieza por toneladas de hielo de 1579 metros cuadrados de área de superficie, en este tipo de hielo las partículas de hielo sólo puede proporcionar de 395 a 1294 metros cuadrados, por lo que el efecto de enfriamiento de hielo de hielo del tubo y partículas de hielo 2 a 5 veces mas altas
2.Bajos costos de producción
La producción de hielo en escamas es muy económica, a 16 grados centígrados puede proporcionar el agua de refrigeración para una pieza de 1 tonelada de hielo frío con 1.3 toneladas de capacidad de refrigeración.
3.Excelente conservación de los alimentos
el hielo seco tiene una exclaente textura, angulos suavizados, no agudos, en el proceso de embalaje se pueden refrigerar alimentos envasados, que tienen efectos protectores. La forma plana le hará un mínimo daño al material congelado.
4.Mezclar bien
Como una gran pieza supercicial de hielo, el proceso de intercambio de calor es rápido, el hielo es derretido rápidamente en el agua, para llevar el calor, al igual que la mezcla para aumentar la humedad.
5. Almacenamiento y transporte convenientes
Como la textura de la película de hielo seco no es de fácil en almacenamiento en frío, el efecto espiral de transporte que se produce durante la adhesión hace que su transporte tenga un fácil almacenamiento.

Aplicaciones de las maquinas fabricadoras de hielo en escamas
1. Las maquinas fabricadoras de hielo tienen una amlpio rango de aplicaciones en cuanto al procesamiento de comida, asi como en la manufactura y procesos del concreto.
2. La pesca, la crianza de pescados y el procesamiento de comida de mar: La maquina fabricadora de hielo es utilizada a bordo de los barcos y en plantas de procesamiento de comida. La industria de la comida de mar es una de las que mas utiliza las maquinas fabricadoras en hielo en el mundo.
3. El procesamiento de aves de corral: Las maquinas fabricadoras de hielo son utilizadas para remover eliminar el calor del cuerpo de las aves de corral después de ser sacrificadas y sirve ademas para enfriar los productos durante su posterior procesamiento y transporte, tambien puede ser utilizada para llenar los contenedores de hielo de envío.
4. Procesamiento de Carne: Las maquinas fabricadoras de hielo se utilizan para los procesos de mezcla de varios tipos de salchichas y productos de salsamentaria. El hielo absorbe la friccion generada durante el proceso de mezcla y del proceso en el que se agregan aditivos, lo cual le da una mejor calidad al producto.
5. Industria Panadera: El hielo en escamas es agregado a la levadura durante la mezcla para minimizar el exceso de calor en la mezcla con los ingredientes de crecimiento, esto permite una mayor versatilidad de los ingedientes.
6. Procesos de produccion: El hielo en escamas es utilizado para remiver el calor de la superficie de cierto tipo de vegetales, asi como para el enfriado de contenedores, cubrir de hielo dichos contenedores o el llenado de camiones y trenes de carga.
7. Industria cementera: El hielo en escamas es utilizado como un directo suistituto del agua, durante mas de un 80% de las mezclas de concreto. El hielo se requiere usualmente para la construccion de presas, plantas nucleares o donde el radio de relleno sea critico y requiera de un metodo que prevenga la dicipacion exotermica normal de calor generada por el proceso de curado del cemento. Algunas de las mas grandes plantas de hielo han trabajado en proyectos donde se ha requerido el enfriado del concreto.
8. Industria Quimica: En este tipo de industria, las mejores aplicaciones de la maquina fabricadora de hielo en escamas se han dado en la fabricacion de ciertos colorantes, obtencio de brillo en jabones, fabricacion de herbicidas, etc.
9. Productos de la vida diaria: El hielo en escamas es principalmente usados para llenar camiones de repartos donde los camiones refrigerantes no son practicos, de esta forma se puede determinar cuando un camion puede ser utilizado para refrigerar y no es necesario adquir un camion refrigerante que sea una carga en el presupuesto.
10. Conservacion de energia: El desarrollo y las funciones de la maquina facricadora de hielo en escamas que utilizan un bomba de calor, han proporcionado un ahorro muy eficiente de la energia en el enfriamiento y calentamiento del agua.
11. Sitios recreativos y Hoteles de descanso: La fabricadora de hielo puede hacer que una superficie al aire libre o techada pueda ser esquiada o queesta pueda estar a temperaturas bajo cero, aunque tambien puede hacerse trabajar como maquina fabricadora de nieve ajustando su temperatura de salida a una menos baja.